公司簡(jiǎn)介
COMPANY PROFILE
佑醬—天佑中華 醬香中國(guó)
位于中國(guó)醬香酒發(fā)源地,茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),由貴州金窖酒業(yè)(集團(tuán))有限公司(簡(jiǎn)稱:金窖集團(tuán))加工生產(chǎn)。公司占地148畝,制酒車間6個(gè),年產(chǎn)大曲醬香酒2000余噸,擁有300-500噸大型儲(chǔ)酒罐數(shù)十個(gè)及萬壇陶瓷酒壇,是貴州茅臺(tái)集團(tuán)厚禮酒基酒生產(chǎn)基地。公司前身是始建于1988年的仁懷縣茅臺(tái)飛渡酒廠,傳統(tǒng)釀制,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。2000年,茅臺(tái)飛渡酒廠進(jìn)行技改,擴(kuò)大規(guī)模,進(jìn)一步拓展市場(chǎng),開發(fā)了金窖古醬、三翁坊、土匠、厚禮等多個(gè)優(yōu)秀品牌。2012年,成立貴州金窖酒業(yè)(集團(tuán))有限公司,2019年香港影視明星許紹雄到訪公司。2020年,中國(guó)醬香白酒的盛世時(shí)代,公司集全部資源,隆重推出佑醬品牌,并聘請(qǐng)中國(guó)白酒泰斗、國(guó)際釀酒大師—賴高淮為佑醬酒技術(shù)總顧問,致力于打造消費(fèi)者信得過的中高端品牌。
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佑醬大師簡(jiǎn)介
MASTER PROFILE
賴高淮:現(xiàn)任中國(guó)白酒專家協(xié)會(huì)專家組成員、國(guó)家評(píng)酒委員會(huì)高級(jí)工程師、被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為釀酒業(yè)非物質(zhì)文化唯一傳承人,享受國(guó)務(wù)院津貼,央視專題報(bào)道稱其為酒界泰斗、國(guó)家釀酒專家、國(guó)際釀酒大師,為佑醬酒技術(shù)總顧問。2008年6月18日中央電視臺(tái)10頻道“人物”專欄,播出了標(biāo)題為《酒界泰斗——賴高淮》的專題節(jié)目,長(zhǎng)達(dá)30分鐘的專題內(nèi)容,是四川酒界乃至全國(guó)酒界人物,首開登陸央視專欄的先例,其內(nèi)容精彩,情節(jié)生動(dòng)感人,深受酒界人士的關(guān)注。他是瀘州老窖“前任總工程師”“瀘州老窖七代傳承人”,前任國(guó)家主席楊尚昆接見,并稱之為“當(dāng)今酒圣”。


新聞資訊
NEWS INFORMATION
佑醬大師1號(hào)
榮獲2020國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)!
榮獲2020布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽銀獎(jiǎng)!
佑醬大師9號(hào)
榮獲2020國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)!
榮獲2020北酒所白酒金牌挑戰(zhàn)賽金獎(jiǎng)!
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一種醬香型白酒穩(wěn)定酒體調(diào)配裝置
專利人:貴州省仁懷市佑醬酒業(yè)有限公司
本實(shí)用新型公開了一種醬香酒白酒穩(wěn)定酒體調(diào)配裝置,包括調(diào)配罐體和支撐架,所述調(diào)配罐體通過外支撐塊與所述支撐架相連,所述調(diào)配罐體上設(shè)置有調(diào)配罐蓋,所述調(diào)配罐體上設(shè)置有混勻機(jī)構(gòu),所述調(diào)配罐蓋上設(shè)置有進(jìn)料機(jī)構(gòu),通過封閉機(jī)構(gòu)對(duì)開口處進(jìn)行密封,防止酒體揮發(fā),通過進(jìn)料機(jī)構(gòu)使十種原料酒體以驅(qū)動(dòng)電機(jī)為圓心,進(jìn)料時(shí)相中心處碰撞混合,通過混勻機(jī)構(gòu)的波浪形導(dǎo)流板使其初步混合,酒體沿下落孔道下落,多方位攪拌,快速混勻,且封閉性好,實(shí)用性較強(qiáng)。
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一種醬香型調(diào)味酒香味物質(zhì)提取裝置
專利權(quán)人:貴州省仁懷市佑醬酒業(yè)有限公司
本實(shí)用新型公開了造酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域中一種醬香型調(diào)味酒香味物質(zhì)提取裝置,包括容器、冷凝版和夾子等,容器內(nèi)體積約為0.3m3,為酒蒸汽冷凝提供空間,通過夾子和連接件的連接使得冷凝版固定于容器的內(nèi)部,同時(shí)夾子與連接空連接和分離操作便利,使得冷凝版的安裝和拆卸較為便利,可視窗用于觀測(cè)容器的內(nèi)部情況,當(dāng)液體收集較多時(shí),便可停止收集,通過氣泵工作,將造酒蒸溜工序中產(chǎn)生的酒蒸汽沿抽氣管抽至容器內(nèi),進(jìn)入到容器內(nèi)的酒蒸汽在冷凝版的冷凝作用下,由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)聚集在冷凝版上,并沿冷凝版下落至容器下部,集液完畢后,可通過打開封閉蓋隨時(shí)取用液體用于酒香調(diào)味。本實(shí)用新型為內(nèi)置冷凝板式冷凝,冷凝效率高,適合于調(diào)味酒香味物質(zhì)提取。
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聯(lián)系微信:18005055600
聯(lián)系電話:18005055600
聯(lián)系地址:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)
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